市場監管總局17日召開統籌做好疫情防控和食品安全監管工作電視電話會議，要求各地著力排查農貿市場等重點場所食品安全風險，督促食品經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票責任，主動配合衛生防疫機構開展環境衛生消殺，滅除疫情傳播風險，防止食品被污染，保證市場銷售食品安全。

著力抓好餐飲質量安全監管，督促餐飲服務單位履行主體責任，加強從業人員健康管理，規范加工操作，生熟分開、燒熟煮透，倡導餐桌文明。

著力加強校園食品安全管理，督促落實校長負責制和校外供餐單位主體責任，防范化解學校食源性疾病風險隱患。

著力抓好固體飲料、壓片糖果、代用茶及保健食品等重點品種專項整治，嚴厲打擊虛假宣傳、消費欺詐等違法違規行為。

著力保障“菜籃子”價格穩定和市場供應，依法打擊囤積居奇、哄抬價格等不法行為。

關鍵詞： 市場監管總局

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