(資料圖片僅供參考)

1、Gi是血糖指標，是衡量食物引起的餐后血糖變化的重要指標。

2、gi大于70為高血糖指數(shù)食物，gi在55-70之間為中度高血糖指數(shù)食物，gi小于55為低血糖指數(shù)食物。

3、Gl是血糖負荷，指單位食物中可利用的糖類化合物數(shù)量與血糖指數(shù)的乘積。

4、Gl小于10對血糖影響最小，gl在10-15之間對血糖影響一般，gl大于15對血糖影響最大。

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