隨著夏季的腳步臨近，天氣也逐漸炎熱起來，特別是像南方的一些地區(qū)，都已經(jīng)超過30度了，因而不少朋友也開始清洗空調(diào)、電扇，準(zhǔn)備使用了。
其實(shí)，現(xiàn)代能解暑的東西實(shí)在是太多了，不過對(duì)于一些上了年紀(jì)的老人家來說，卻不太適合，因?yàn)榭照{(diào)之類的都太冷了，而一些涼飲又太涼了。所以，很多上了年紀(jì)的老人家更喜歡一些傳統(tǒng)的解暑食物，比較經(jīng)典的就是涼茶了。
說到?jīng)霾瑁鋵?shí)在我國的農(nóng)村地區(qū)有不少，而且材料也十分容易找到，本期筆者就給大家分享4種“涼茶草”，在農(nóng)村的路邊就有，用它們來煮水喝不僅可以解暑，還有不少妙用，認(rèn)識(shí)一下不虧。
(資料圖片僅供參考)
第一種涼茶草：淡竹葉
淡竹葉是禾本科淡竹葉屬的多年生草本植物，和它的名字一樣，長(zhǎng)得十分像竹葉，十分好辨認(rèn)。至于分布范圍，也是十分地廣，基本上在黃河以南的地區(qū)均有分布，多生長(zhǎng)于山坡、林地或林緣、道旁蔽蔭處。
淡竹葉的名字雖然普通，但其價(jià)值卻不低，因?yàn)樗墒俏覈囊环N傳統(tǒng)中藥材，主要用于清涼解熱。具體來說，淡竹葉性味甘淡，能清心、利尿、祛煩躁，對(duì)于牙齦腫痛、口腔炎等有良好的療效，民間多用其莖葉制作夏日消暑的涼茶飲用。
簡(jiǎn)單點(diǎn)來說，就是淡竹葉的莖葉可以用來煮涼茶喝，味道清甜十分好喝，還能清熱解暑。同時(shí)，淡竹葉煮水喝還能起到治療牙齦腫痛、口腔炎的妙用。
第二種涼茶草：牛筋草
筆者可以肯定的是，很多聽到牛筋草的名字會(huì)感到很驚訝，因?yàn)檫@種野草在農(nóng)村遍地都是，而且還是很多農(nóng)民朋友十分討厭的田間雜草，但實(shí)際上牛筋草真沒有大家想象中的那么差，它實(shí)際上還是有著很不錯(cuò)的價(jià)值。
在《上海常用中草藥》和《青島中草藥手冊(cè)》記載牛筋草入藥，具有清熱利濕，涼血解毒之功效，常用于傷暑發(fā)熱、小兒驚風(fēng)、乙腦、小便不利、便血等。
其實(shí)早在上個(gè)世紀(jì)五六十年代，很多農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校，就會(huì)每周用牛筋草煮水給學(xué)生們喝，用以預(yù)防乙腦，相信一些上了年紀(jì)的朋友肯定經(jīng)歷過。
除了以上的作用，牛筋草也是一種十分不錯(cuò)的“涼茶草”，將其洗干凈后就可以用來煮涼茶了，味道同樣清甜好喝，還能起到預(yù)防傷暑發(fā)熱的妙用。
第三種涼茶草：白茅
和牛筋草一樣，白茅也是農(nóng)村地區(qū)十分常見的雜草之一，在農(nóng)村路邊、田埂上經(jīng)常大量的生長(zhǎng)，而且其葉子邊緣還呈鋸齒狀，一不小心容易割傷人，因此很多農(nóng)民朋友也是十分討厭它。
不過，白茅可是我國最為常見的傳統(tǒng)中藥材之一，其根可以入藥，一般叫做“茅根”，在《滇南本草》中就有記載：“治血淋，利小便。”茅根性甘、味寒，入肺胃膀胱經(jīng)，有清熱利尿、涼血止血的功效。”
除了藥用，茅根在我國民間最常見的用法便是做清熱涼茶飲用，比如廣東、福建等地，就會(huì)用茅根、甘蔗、荸薺一起煮涼茶喝，味道甘甜，既能清熱解暑，還能預(yù)防風(fēng)熱感冒等問題。
值得一提的是，在現(xiàn)如今的中藥材市場(chǎng)上，藥用的茅根價(jià)格還不便宜呢，一般20元左右一斤。
第四種涼茶草：夏枯草
在本期介紹的4種野草當(dāng)中，夏枯草最為特殊，為啥呢？因?yàn)樾l(wèi)生部于2010年發(fā)布的第3號(hào)公告中允許夏枯草等可作為涼茶飲料的原料使用，也就是說，現(xiàn)在市面上的涼茶飲料當(dāng)中，基本上都含有夏枯草。
其實(shí)，夏枯草作為涼茶原料，在我國可是有著悠久的使用歷史了。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，早在漢代時(shí)，古人們就開始用夏枯草做涼茶了。
而且夏枯草不僅可以用于做涼茶，而且它還是一種十分不錯(cuò)的養(yǎng)肝中藥材，因此用它來煮水喝，既能起到清熱解暑的作用，還能起到清肝瀉火、明目、散結(jié)消腫的妙用哦。
以上4種野草就是筆者給大家介紹的涼茶草，它們?cè)谖覈植级己軓V，基本上在農(nóng)村地區(qū)的路邊、田邊或者山上都能采摘到，十分容易獲取。而且，它們用來做涼茶，不僅能起到清熱解暑的作用，還各自有妙用，因此大家認(rèn)識(shí)下也不虧。若是有需求的話，就可以自己去農(nóng)村的野外采挖回來用，要不然去市場(chǎng)上買，還不便宜呢！
各位朋友，你們用這4種野草煮過涼茶嗎？你還知道哪些野草能煮涼茶呢？歡迎留言交流哦！
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