望謨縣是全國布依族人口最聚居、布依族原生態(tài)文化保存最完整的少數(shù)民族地區(qū)。非遺保護(hù)技藝——布依族糯食文化在一代代傳承人的手中，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，傳承人用采摘自大自然的楓香葉、密蒙花、紫蘭草等植物天然染色，配上田園里的芭蕉葉、粽葉、花椒、香豬肉等各種食材進(jìn)行加工，布依味道、食在美妙的感覺頓時(shí)在口中迸發(fā)！圖：2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，農(nóng)戶在撈出花糯米。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

(資料圖片僅供參考)

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，彩色花糯米要一層一層填滿粽葉。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，蒸制好的彩色粽粑。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，打開粽葉，美味頓時(shí)散發(fā)在空氣中。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，農(nóng)戶在制作另一道糯食——褡褳粑。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，染色、壓制成型的糯米團(tuán)放入芭蕉葉包裝。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，不同顏色的糯米團(tuán)分別壓制芭蕉葉兩邊，因?yàn)榭崴乒湃耸褂玫摹榜籽灐倍虼说妹榜籽烎巍薄ＹF州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，蒸制的褡褳粑。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，制作好的褡褳粑和多彩粽。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，豐富多彩的餡料構(gòu)成多彩粽的美味。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

2023年5月22日，貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣蟠桃街道甘萊村，布依族多彩粽系列小吃。貴州新聞攝影學(xué)會(huì) 張帆 攝

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