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導讀 女兒紅的意義(女兒紅的美好意義)越女使酒如雨，幸福當一個女孩出生而不是男孩。我女兒住在東湖東邊，在倒春寒的夜晚，她滴下珍珠般的紅色。
(資料圖)
女兒紅的意義(女兒紅的美好意義)
越女使酒如雨，幸福當一個女孩出生而不是男孩。
我女兒住在東湖東邊，在倒春寒的夜晚，她滴下珍珠般的紅色。\"
詩中的“越”是一個古老的諸侯國，越王勾踐就是在這里發奮圖強的。岳主要以紹興為中心，這首詩是關于紹興名酒“女兒紅”的。需要注意的是，“女兒紅”并不是一個品牌的酒，而是一類酒的總稱。
女兒紅新娘
上面是一幅古老的婚姻畫。圖中，一對夫婦正在結婚，為老人敬酒，而這個杯子里裝的是酒和酒——“女兒紅”。那么，《女兒紅》真的是我女兒做的嗎？還有一個小故事:
從前，紹興有一個裁縫。那一年妻子高興的時候，裁縫非常高興，就釀了幾罐好酒，準備在兒子出生的那一天設宴款待客人。沒過多久，妻子生下了一個女孩，裁縫非常失望，他放棄了請客的想法，以至于幾瓶好酒也被他遺忘了。我女兒一天天長大，不僅聰明，而且裁縫技術比她爸爸好，還有一手獨特的刺繡，讓裁縫店的生意越做越好。裁縫為自己以前重男輕女的觀念感到羞愧，所以對這個女兒特別好，不愿意遠嫁，就答應把她嫁給身邊最有能力的徒弟。婚禮當天，裁縫突然想起了埋在后院樹下的酒，讓人們馬上把它挖出來。壇的蓋揭開的時候，滿了酒和香氣，使你沉醉。
此后，它成為紹興的一種習俗。孩子出生時，人們把釀好的酒埋起來，如果是女孩，在她結婚時給客人打開，這叫“女兒紅”。如果是男生，等他是學者或者冠軍的時候拿出來。這叫“莊園紅”。
寶寶出生時埋酒。
紹興以黃酒而聞名，黃酒在古代經歷了一個漫長的過程。黃酒一直很有名，是世界三大古酒之一。“女兒紅”是一種黃酒，由紅糖和糯米發酵而成。釀造的黃酒呈琥珀色，即淺紅色。由于儲存時間長，口感醇厚，回味悠長。
清代，梁章鉅的《游子續篇》記載:
“最好的名字叫‘女兒酒’，據說富家的兒女都在正月初，釀了好幾壇。直到女孩出去，她會帶著這酒和她結婚...壇上常作彩繪，謂之花雕。”
到了明清時期，“女兒紅”的壇子開始逐漸受到重視。罐面開始浮雕，彩繪工藝精湛，彩畫內容豐富多樣。從民間故事、神話傳說到風土人情，無不體現著吉祥、幸福、幸福的生活。這些精美壇子里的“女兒紅”叫“花雕”，也是武俠小說里的俠客。
“花雕”壇身制作浮雕
為什么文人氣質總是那么濃，因為有“花雕”這個名字還不夠？如果陪葬的“女兒紅”太多，除了招待客人，其余的都會送到婆家作為女兒的嫁妝。如果繼續埋在地下，會在丈夫的姐姐結婚時拿出來，這叫“大花雕”。如果你一直保留到你女兒的女兒結婚，那就叫“太調”。因為這款酒持續時間比較長，可以算是“女兒紅”中的極品。
“花雕”壇彩繪圖案
按照紹興的老規矩，從壇上舀出的前三碗酒，要獻給女兒婆家的公公、生父和自己的丈夫，意思是祈求健康的生活、富貴的家庭、和諧美好的夫妻關系。
《紅色女兒》
“女兒紅”是女兒出生時埋的，所以和女兒一樣大，所以叫“女兒酒”。記得有一首歌叫《1999年的女兒紅》，歌詞里有一段記錄:“1999年的女兒紅，十八年的夢”，是“女兒紅”的寫照。喝“女兒紅”是對女兒成長經歷的回憶。
“紅”不僅來源于葡萄酒的顏色，還寓意著幸福和好運。也是已婚女兒找到一個好家的一種表達，充滿了父母對孩子的愛。
《女兒紅》油畫
簡而言之，這種習俗的傳承就是美人中有一點憂傷，而美人就是女兒有了自己的家庭，開始期待和經營自己的新生活。可悲的是，父母與已婚女兒走出了生活中的情感鴻溝。雖然是“紹興女兒紅”，但全世界的父母不都為孩子準備了埋在地下的“女兒紅”嗎？
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責任編輯：Rex_06
