“醬香茅臺”本周內將面臨多數門店售罄的挑戰，瑞幸咖啡稱正加急補貨，未來將長期售賣。

9月7日，瑞幸咖啡官方微博發布“醬香拿鐵斷貨及補貨通知”。通知稱，醬香拿鐵上市以來，銷售火爆，遠遠超出預期，目前原料供應已不足，多數門店將在本周內陸續出現售罄的情況，“非常感謝大家的喜愛，對于預估不足帶來的商品缺貨，在此深表歉意。”

瑞幸表示，已向貴州茅臺緊急采購新一批53度飛天茅臺酒，并組織供應商緊急生產，成品將會加急配送到門店。由于產能效率提升需要時間，補貨將分兩輪到位：第一輪預計10號起，部分城市門店恢復供應；第二輪預計19號起，全國門店陸續恢復供應。其中每輪都將通過官方社交媒體向大家匯報進度。

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此外，瑞幸還指出，醬香拿鐵是瑞幸咖啡和貴州茅臺共同推出的戰略級長線單品，將長期售賣，以滿足大家的需求。

此次跨界合作推出的“醬香拿鐵”，讓貴州茅臺和瑞幸咖啡都火了一把。

單杯定價38元，券后售價19元一杯的醬香拿鐵于9月4日正式開賣，當天便有多個門店賣斷貨。此外，“醬香拿鐵”、“瑞幸回應喝茅臺聯名咖啡能否開車”、“滿杯茅臺去咖啡液”、“瑞幸客服回應醬香拿鐵不加咖啡液”等多個相關話題沖上微博熱搜。

除了火遍全網外，銷售量也刷新了紀錄。瑞幸咖啡介紹，9月4日“醬香拿鐵”銷量刷新了單品紀錄，單品單日銷量超542萬杯，單品銷售額超1億元。

酒類分析師、知趣咨詢總經理蔡學飛近日告訴澎湃新聞記者，醬酒拿鐵能夠快速出圈來源于貴州茅臺品牌自身極高的社會關注度，以及茅臺酒與咖啡的話題沖突效應，從而引發了大量的消費者圍觀，加之咖啡拿鐵較低的嘗新門檻，共同推動了事件的發展。從該角度出發，茅臺極有可能會立足于年輕消費群體需求，進一步拓展銷售品類，整合包括食品、娛樂、旅游等項目資源，實現企業多元化經營等目標。

“每杯都含有貴州茅臺酒”是醬香拿鐵產品頁面的宣傳信息，宣傳海報上出現的酒為市場售價超過3000元的53度飛天茅臺酒。根據產品介紹，醬香拿鐵使用的是白酒風味厚奶(含53%vol貴州茅臺酒)。因此，用戶在購買醬香拿鐵時，看不到服務員往咖啡杯里滴茅臺酒的情景，加的只是含酒的厚奶。

醬香拿鐵開售首日，多位網友在社交平臺上表示好奇，加了千元茅臺的拿鐵一杯只賣20元不到，平均一杯能回本嗎？

有媒體報道稱，瑞幸店員9月4日介紹，醬香拿鐵的酒精濃度在0.2度到0.3度之間。如果按照這一比例，一杯咖啡480毫升的容量粗略計算，每杯約含1.8至2.7毫升茅臺酒。澎湃新聞記者基于上述比例進行測算，一瓶飛天茅臺酒為500毫升，可做250杯奶茶，若按照飛天茅臺酒3000元/瓶的市場價格來測算，一杯咖啡所需的茅臺酒成本為12元，若按照969元/瓶的出廠價計算，一杯咖啡所需的茅臺酒成本則為3.876元。

有多位分析師告訴澎湃新聞記者，通常咖啡成本一般在3.5元至4元上下，醬香拿鐵的成本可能在8至9元，而實際飛天茅臺酒969元一瓶的出廠價也是給經銷商的價格，不能單純算作成本價，計算會有誤差。整體來看，在拿了券的情況下售價19元，醬香拿鐵的利潤空間還是很大的。

據近期披露的半年報顯示，貴州茅臺今年上半年歸母凈利潤為359.8億元，日均賺1.988億元。瑞幸咖啡上半年歸母凈利潤為15.64億元。截至第二季度末，瑞幸咖啡門店總數達10836家，是中國市場第一家門店數量破萬的連鎖咖啡品牌。

截至9月7日收盤，貴州茅臺(600519.SH)跌1.24%，報1838元/股，總市值2.31萬億元。截至美東時間9月6日，瑞幸咖啡(Pink:LKNCY)漲4.55%，報35.13美元/股，總市值97億美元。

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責任編輯：Rex_07