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“林密知夏深，仰看天離離”。今天，是夏至。

在二十四節氣中，夏至有著重要的地位。這天，太陽直射北回歸線，是北半球白晝最長的一天。氣候上，則意味著盛夏到來，天氣炎熱、暴雨頻繁。

夏至的習俗有很多，古時甚至還有夏至節，官員們會放假避暑。如今，夏至也保留著贈彩扇和稱體重等習俗。

芒種剛過，夏至嘗新，品嘗用新收割的糧食制作的食品成為夏至食俗，北京便有“冬至餃子夏至面”的說法。高溫炙烤下，也可以食用些清涼解暑的飲食，消夏避伏。

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