柚子大家都吃過

那么柚花茶你喝過嗎？

(資料圖片僅供參考)

今天小編就帶大家去看一下柚花茶是如何制作出來的

烏舍村柚子園

陽春三月，柚花飄香。近日，位于興義市泥凼鎮烏舍村的“泥凼紅柚”進入盛花期，正是柚花茶制作的好時機。

制作柚花茶

走進烏舍村的茶葉工坊，一股濃郁的蜜柚花香撲鼻而來，工人們正將當天采摘的蜜柚花搬運到烘焙房內，即將開始柚花茶的制作。

采集蜜柚花

據茗柚泥凼負責人韋飛介紹：“柚花的花期早而且比較短，一般集中在每年3月中旬至4月下旬開放。制作柚花茶對柚花的選材很是講究，采摘時間一般在上午10點左右，采摘下的柚花要求朵大飽滿、色澤潔白、花瓣肥厚且完全盛開。”

蜜柚花

“采摘回來的柚花經過通風攤涼后，然后與茶青按一定配比拌和均勻。混合后的花與茶需靜置一階段再裝入袋中，讓花與茶葉自然發酵，再一同放入烘焙機加熱烘焙，最后挑去花和茶梗，留下帶有柚花清香的‘蜜柚花茶’。”茗柚泥凼負責人韋飛介紹到。

清香彌漫的蜜柚花

據了解，泥凼鎮烏舍村甘子坪泥凼紅柚種植面積約80畝，柚子花產量有一噸多。茗柚泥凼堅持原生態種植，不打有害化學農藥、施一些農家肥、人工除草，只有大自然給的才是健康安全的。

茗柚泥凼—柚花茶

柚子花茶是一種傳統的高檔花茶品種。據《本草綱目》介紹，柚子具有理氣、舒肝、和胃化痰、清心潤肺、清肝明目、鎮痛等功效。柚子被世界譽為“中國四大名果”之一，尤其是近代醫學研究證明，柚子對防治冠心病等心血管病有一定的療效，并被推薦為保健食品。柚子花不僅有柚子的保健藥理功效，還有生發、潤燥、美容的作用。該茶耐沖泡、香高持久，甚至茶湯放置半天至一天后，香味始終清郁悠長，口感醇潤，飲后生津回香甘滑，尤其有利于腦力工作者的精神放松 。

盛開的蜜柚花

喝完這杯柚花茶,才算不辜負這個春天

烏舍村甘子坪的柚花茶單價為398元/斤，購買熱線：18286958787

關鍵詞：

責任編輯：Rex_04